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Dienstag, 27. September 2011
Zwetschgen Mohn Kuchen
Zwetschgen und Mohn sind eine tolle Kombination, und das nicht nur bei Germknödeln, über die Mohnzucker kommt.
Deshalb hab ich für diesen Kuchen ein Grundrezept für leichten Rührteig etwas abgewandelt. Das Grundrezept ist von eatsmarter.


Rezept für 8 Stücke, je 234kc:
300g 550er Weizenmehl
3g Salz
150g Milch
50g Zucker
2TL Backpulver
300g Zwetschgen
10g Butter
60g Apfelmus
30g Mohn

Alle Zutaten vermischen und gut verrühren. In eine Springform mit 18cm Durchmesser oder eine Backform 20x30cm geben. Mit dem gemahlenen Mohn bestreuen und mit den halbierten Zwetschgen belegen.
Bei 160° 40-50 Min backen.
schlanke-naschkatze am 27. September 11  |  Permalink  |  0 Kommentare  |  kommentieren



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